Comme en bord de mer
Nos viviers d’eau de mer abritent des homards européens et canadiens, des crabes, des araignées de mer, des langoustes ainsi que quelques poissons comme le turbot selon la saison.
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Nos viviers d’eau douce contiennent des écrevisses à pattes rouges et à pattes blanches, des poissons tels que des carpes, des esturgeons, des truites ou des anguilles.
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Notre équipe entretient ces viviers jour et nuit, ce qui nous permet de livrer à nos clients des poissons et des crustacés aussi frais que si nous étions en bord de mer.